韩国修改部分食用色素和添加剂的限量标准

2015年11月19日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布告示（第2015-85号）对《食品添加剂法典》中的部分内容进行了修改，其主要修改内容如下：

1. 修改16种食用色素的限量标准（2016年11月20日实施）。

针对韩国可作为食品添加剂使用的16种食用色素，对其国际标准、韩国国内使用现状等进行研究，制定了相应的限量标准，并计划1年过渡期后正式实施。

2. 对葡萄糖氧化酶等8种添加剂的标准、规格进行修改（2015年11月19日实施）。

葡萄糖氧化酶等3种酶制剂定义中追加产黄青霉(Penicillium chrysogenum)制造杆菌；修改“还原铁”的一般使用标准，以便调制乳类等婴幼儿食品中可以使用；修改 “金箔”的使用标准，以便“冰淇淋类”可以使用，从而开发更多产品。

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