欧盟批准铁氧化物及氢氧化物作为对比增强剂用于蔬果

据欧盟网站消息，6月4日欧盟发布（EU）No 510/2013号条例，修订食品添加剂法规（EC） No 1333/2008,批准铁氧化物及氢氧化物（E 172）作为对比增强剂（contrast enhancers）用于蔬果表面的文字标记。

欧盟新法规显示，在对比增强剂制剂中，铁氧化物及氢氧化物作为对比增强剂，羟丙基甲基纤维素（E 464）作为上光剂，聚山梨醇酯（E 432-436）作为乳化剂。新法规还规定了三种物质用于对比增强剂制剂的最大限量。

对比增强剂用于水果和蔬菜表面二氧化碳激光束标记部分，可用来区分蔬果表面剩余部分与标记处。

 该条例自公布后第20天起生效。