欧盟批准迷迭香提取物用于意大利干面食馅料

据欧盟网站消息，12月5日欧盟委员会发布（EU）No 1149/2012条例，批准迷迭香提取物用于意大利干面食馅料，最大使用限量为250mg/kg。

据了解，迷迭香提取物用于馅料中作为抗氧化剂，可增加油脂的稳定性，延缓脂肪氧化速度，延长产品的货架期。

 新条例将自2012年12月25日生效，适用于所有欧盟成员国。