英国再次就甲基纤维素作为新型食品配料征求意见

据英国食品安全局（FSA）消息，近日一家瑞士公司向该局发出申请，请求批准将甲基纤维素（methylcellulose）作为新型食品配料。该公司在申请中称，甲基纤维素可以用作膳食纤维。

据了解，发出此次申请的公司为瑞士"DowWolffCellulosics"公司，该公司计划将甲基纤维素用于冰激凌、风味乳饮料、凉甜点、冰沙饮料、酸奶与酸奶饮料。

甲基纤维素来源于植物原料，欧盟已批准其作为食品乳化剂、增稠剂、稳定剂。

新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在欧盟市场上出现和销售的食品或食品配料。任何一种新型食品在获准进入欧盟市场之前，都必须经过严格的食用安全性评估。

在英国，新型食品咨询委员会（ACNFP）负责开展新型食品的评估工作，它是英国食品标准局所指定的一个独立的学术机构。

关键词：新型食品   新型食品配料    乳化剂    增稠剂   稳定剂