欧盟公布二氢辣椒素酯作为食品配料的意见

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7月17日欧盟食品安全局公布了二氢辣椒素酯（dihydrocapsiate,DHC）作为新型食品配料的意见。

二氢辣椒素酯天然存在于辣椒以及甜辣椒中，可用于焙烤食品、饮料、糖果等一系列食品中。经评定，欧盟专家组认为，如果按照推荐的剂量摄取二氢辣椒素酯这种新型食品配料，那么它不会对人体健康产生影响。