英国食品安全局开展食品过敏原标识调查

 据英国食品安全局（FSA）6月16日消息，近日英国食品安全局在全国范围内开展了一项关于过敏原的调查，主要针对自愿标注过敏原的食品和未注明过敏原信息的产品。

目前过敏原信息的标识尚属于企业自愿行为，此次调查将有助于帮助企业选择合适的过敏源标识类型，例如"可能含有坚果"或"该生产线同时加工坚果"等不同的过敏原提示信息。

抽样工作将在本周启动，结果预计将于2013年秋季公布。公布的结果将有助于判断企业对过敏原标识的使用情况，同时判断企业是否遵守了"最佳实践"指南。