欧盟就“毒理学关注阈值”基础上的风险评估发布科学意见

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7月2日欧盟食品安全局科学委员会就"毒理学关注阈值"（TTC）基础上的风险评估发布了科学意见。

食品与饲料中的任何天然或者人工合成的物质以及降解物质等均需要经过风险评估。欧盟食品安全局科学委员会认为，"毒理学关注阈值"法可以作为一种风险筛选工具，既可以设定优先次序，又可以鉴别那些物质属于风险较低的物质。