欧盟批准聚山梨醇酯用于椰子汁

据欧盟网站消息，3月7日欧盟委员会发布（EU）No583/2012号法规，修订（EC）No1333/2008号法规，批准聚山梨醇酯（polysorbates）作为乳化剂用于椰子汁。

据了解，椰子汁饮料由椰子内部汁液以及水制成，将二者均质后加入聚山梨醇酯这种乳化剂，可以使得饮料呈现稳定的乳液状态。新法规将自公布20天后生效，适用于所有成员国。