CFSA发布柠檬香桃叶等3种新食品原料公开征求意见

中文名称

柠檬香桃叶

英文名称

Lemon myrtle leaf

基本信息

来源：桃金娘科檬香桃属植物柠檬香桃（Backhousia citriodora F. Muell.）的叶

生产工艺简述

以柠檬香桃的叶为原料，经采摘、筛选、清洗、干燥等工艺制成。

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群。2. 食品安全指标须符合以下规定：

铅（Pb）≤1.0mg/kg；镉（Cd）≤0.5mg/kg；总砷（As）≤0.5mg/kg

背景资料解读

柠檬香桃叶是桃金娘科檬香桃属植物柠檬香桃（Backhousia citriodora F. Muell.）的叶为原料，经采摘、筛选、清洗、干燥等工艺制成。柠檬香桃叶主要营养成分为膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和氨基酸等，且含有少量的多酚类和柠檬醛等物质。

柠檬香桃主要分布于澳大利亚，其叶在澳大利亚和新西兰作为普通食品管理，欧盟作为传统食品管理，日本和韩国允许作为食品原料。根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对柠檬香桃叶的安全性评估材料审查并通过，认可其食用的安全性和具有食品原料的属性。

新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于柠檬香桃叶在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。

中文名称

马基莓花色苷

英文名称

Maqui Berry anthocyanins

基本信息

来源：杜英科酒果属植物马基莓（Aristotelia chilensis）

生产工艺简述

以马基莓的果实为原料，经水提取、过滤、纯化、浓缩、干燥等工艺制成。

其他需要说

明的情况

1. 使用范围和最大使用量：乳及乳制品（调制乳和风味发酵乳0.8 g/kg，乳粉及调制乳粉按照冲调后液体质量折算），饮料类（液体饮料0.8g/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算），果冻、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）（14 g/kg），糖果（40g/kg），冷冻饮品（8 g/kg），焙烤食品（4g/kg），酒类（4 g/kg）。2.婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。3. 质量规格和食品安全指标见公告附录。

背景资料解读

马基莓花色苷是以杜英科酒果属植物马基莓（Aristotelia chilensis）的果实为原料，经水提取、过滤、纯化、浓缩、干燥等工艺制成。马基莓花色苷主要营养成分为碳水化合物，且含有翠雀色苷等花色苷类物质。马基莓主要分布于智利和阿根廷，其果实在当地具有长期食用历史，意大利批准马基莓的果实可作为食品原料。

本申报产品马基莓花色苷是从马基莓的果实中经提取、分离的成分（总花色苷≥35%）。本产品推荐食用量≤900 毫克/天（以总花色苷含量35g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对马基莓花色苷的安全性评估材料审查并通过，认可其食用的安全性和具有食品原料的属性。

新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于马基莓花色苷在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。

中文名称

小麦极性脂质

英文名称

Wheat polar lipids

生产工艺简述

以小麦粉为原料，经乙醇提取、丙酮沉淀、分离、干燥、粉碎等工艺制成。

推荐食用量

≤30毫克/天（以双半乳糖甘油二酯含量40g/100 g计，超过该含量的按照实际含量折算）

其他需要说明的情况

1. 使用范围和最大使用量：饮料类（液体饮料 0.1 g/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算）。2. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。3. 质量规格和食品安全指标见公告要求。

背景资料解读

小麦极性脂质是以小麦粉为原料，经乙醇提取、丙酮沉淀、分离、干燥、粉碎等工艺制成，主要成分为双半乳糖甘油二酯等糖脂类物质。小麦极性脂质在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，使用范围为果蔬汁饮料，在法国、比利时和西班牙作为膳食补充剂。本产品推荐食用量为≤30 毫克/天（以双半乳糖甘油二酯含量40 g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对小麦极性脂质的安全性评估材料审查并通过，认可其食用的安全性和具有食品原料的属性。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于小麦极性脂质在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。