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(2013年第11号)
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准抗坏血酸钠等8种食品添加剂扩大使用范围、用量。
特此公告。
国家卫生计生委
2013年11月15日
附件:抗坏血酸钠等8种扩大使用范围、用量的食品添加剂
表1: 4种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
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序号
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名 称
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使 用 范 围
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备 注
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1
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抗坏血酸钠
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葡萄酒的加工工艺
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2
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辛，癸酸甘油酯
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防粘剂
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胶原蛋白肠衣的加工工艺
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3
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明胶
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澄清剂
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果酒的加工工艺
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4
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脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖）
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澄清剂
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果蔬汁类加工工艺、植物饮料类的加工工艺
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表2: 1种扩大使用范围、用量的食品营养强化剂
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名称
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功能
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食品分类号
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食品名称
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最大使用量
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备注
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乳铁蛋白
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营养强化剂
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13.01
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婴幼儿配方食品
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1.0 g/L
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以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用量
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表3：3种扩大使用范围、用量的其他类别食品添加剂
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序号
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名称
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功能
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食品分类号
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食品名称
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最大使用量（g/kg）
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备注
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1
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紫胶（又名虫胶）
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被膜剂
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05.02.02
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除胶基糖果以外的其他糖果
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3.0
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2
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红曲黄色素
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着色剂
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08.03
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熟肉制品
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按生产需要适量使用
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3
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辣椒油树脂
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增味剂、着色剂
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04.02.02.03
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腌渍的蔬菜
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按生产需要适量使用
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官方发布
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