与征求意见稿对比，保健食品原料目录营养素补充剂（2023年版）与大豆分离蛋白、乳清蛋白公告变化

2023年06月14日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局联合发布公告：《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》、《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》、《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》和《保健食品原料目录 乳清蛋白》。

至此，#保健食品原料目录 ，营养素补充剂增加了酪蛋白磷酸肽+钙、DHA，功能性原料目录增加了#大豆分离蛋白 和#乳清蛋白 。详情可下载下方链接获取。

·  保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）.pdf

· ·允许保健食品声称的保健功能目录 营养补充剂（2023年版）.pdf

·  保健食品原料目录 大豆分离蛋白.pdf

·  保健食品原料目录 乳清蛋白.pdf

Ø 营养素补充剂与征求意见稿相比，变化内容如下：

除保健食品备案功能性原料外，DHA首次以保健食品营养素公布保健食品原料标准，而未采用现行《食品安全国家标准 食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）》（GB 26400），经对比，保健食品备案原料增加总汞（以Hg计）指标，过氧化值限量更低，≤0.06g/100g， GB限量为≤5.0g/100g。

Ø 功能性原料与征求意见稿相比，变化内容如下：

征求意见稿发布之初，针对蛋白质不适宜人群、检测方法、乳清蛋白标志性成分含量限量均引起了剧烈的讨论。虽然取消了以第三法燃烧法的含量测定，但是保留了乳清蛋白标志性成分指标蛋白质，以干基计≥80.0%的含量限量，蛋白质折算系数由6.25修订为6.38。

DHA和蛋白质的保健食品原料标准公告，再次说明保健食品原料标准仍然以高标准规范行业行为，向国际标准看齐。保健食品标准应高于一般食品国家标准，保健食品作为更接近于药剂的存在形态，如粉、片、胶囊、颗粒等，与食品相比服用量更精确，体量更小，成分更简化。一般食品国家标准，无论从限量还是检验操作上都无法全盘适用。以保健食品独立标准规范行业上下游生产企业，将是行业趋势。

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