聚谷氨酸介绍及含聚谷氨酸有机水溶肥料登记指导

 一、聚谷氨酸基本介绍

1.1 定义与性质

#聚谷氨酸（γ-PGA），又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸，是一种由微生物发酵合成的水溶性、生物可降解的大分子氨基酸聚合物，首次在发酵豆（纳豆）中被发现。其分子由谷氨酸通过 α- 氨基和 γ- 羧基之间的线性酰胺键连接形成，具有以下核心特性：

l 理化性质：水溶性强，分子中含大量游离羧基，相对分子质量100000～2000000（主要分布在1100000～1400000）；生物相容性、可降解性优良，最终分解产物为二氧化碳和水，对环境无毒无害。

l 纯度差异：不同领域对纯度要求不同，农业领域为3%-25%，化妆品级需92% 以上，医美级需98% 以上。

1.2 农业领域核心功能

l 强保水与养分输送：降低土壤入渗率，提高饱和含水率，在根毛表层形成薄膜，促进水分、养分的溶解、存储与吸收，减少肥料浪费。

l 土壤调节：平衡土壤酸碱值，避免长期使用化学肥料导致的土壤酸化；抑制硝氮、铵氮向深层淋失，提升保肥能力。

l 重金属螯合：对 Pb²⁺、Cu²⁺、Cd²⁺等有毒重金属有良好螯合效果，降低土壤污染风险。

l 抗逆与增产：增强作物对土壤传播病害的抵抗能力，通过优化水分和养分吸收，最终实现增产效果。

1.3 产业发展历程

农用聚谷氨酸的发展可分为四个阶段，逐步从实验室走向产业化：

l 1.0 时代（科研摸索期）：1937 年首次发现后，华中农业大学、南京工业大学等率先开展研究，聚焦基础特性探索。

l 2.0 时代（产业导入期）：2008 年前后，以湖北新洋丰为代表的企业开始聚谷氨酸增效肥料的研制与产业化，解决工艺技术问题，奠定产业化基础。

l 3.0 时代（产业化发展期）：近 10 年，企业加速布局，云天化、红四方、六国化工等化肥龙头企业推出含聚谷氨酸的肥料产品，校企合作推动技术进步，但产能与需求仍不匹配，农民认知待提升。

l 4.0 时代（加速发展期）：近年在 “双碳” 战略与绿色农业需求驱动下，行业进入提质增效阶段，低产能、低标准企业逐步被淘汰，市场集中度提升。

二、含聚谷氨酸有机水溶肥料登记指导

#含聚谷氨酸有机水溶肥料 属于有机水溶肥料的子类，其登记需遵循有机水溶肥料的通用要求，同时满足聚谷氨酸的特定标准。

2.1 产品分类与原料要求

l 分类定位：根据 #NY/T 3831-2021，含聚谷氨酸有机水溶肥料属于有机水溶肥料七大类之一，以聚谷氨酸为主要原料，可添加大、中、微量元素。

l 原料要求：需使用稳定来源的原料，与供应商签订长期供货协议。

2.2 技术指标

需符合 NY/T 3831-2021《有机水溶肥料通用要求》，核心指标包括：

l 添加元素：可添加大量元素、中量元素或微量元素，需标明含量，且单一大量元素不低于2%（或 20g/L），单一中量元素不低于1.0%（或 10g/L）。

l 安全指标：汞、砷、镉、铅、铬、铊等重金属含量需符合GB 38400-2019；蛔虫卵死亡率、粪大肠菌群数等微生物指标需达标。

2.3 准备资料

申请含聚谷氨酸有机水溶肥料登记时，需提交以下核心资料：

1.企业资质文件。

2.原料来源证明（与供应商的长期供货协议）。

3.生产工艺说明（包括发酵、提取等关键环节）。

4.田间试验报告。

三、总结

聚谷氨酸凭借其优良的生物相容性、保水保肥能力及环境友好特性，在农业领域的应用前景广阔。随着产业进入 4.0 时代，其产业化进程将加速推进。对于企业而言，需严格遵循有机水溶肥料的登记规范，确保原料稳定、工艺可控、指标达标，才能在市场竞争中立足，推动绿色农业发展。

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