2012年6月4日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0604第1号：对中国产花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum）实施黄曲霉毒素的命令检查。
根据2012年3月30日发布的食安输发0330第3号（最终修正：2012年5月31日发布的食安输发0531第1号），对中国产生鲜缢蛏实施检查时，发现其含有黄曲霉毒素。因此将对中国产花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum）及其加工品（花椒含量占30%以上）实施黄曲霉毒素的命令检查。具体如下记：
|
对象食品 |
条件 |
检查项目 |
采样方法 |
检查方法 |
接受检查的原因 |
|
花椒及其加工品（限花椒含量占30%以上） |
|
黄曲霉毒素 |
根据附表3
|
根据2011年8月16日发布的食安发0816第2号《关于总黄曲霉毒素的试验法》。
|
可能付着或含有黄曲霉毒素 |
David CHANG：
Add WeChat
