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2012年6月4日,日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0604第1号:对中国产花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum)实施黄曲霉毒素的命令检查。
根据2012年3月30日发布的食安输发0330第3号(最终修正:2012年5月31日发布的食安输发0531第1号),对中国产生鲜缢蛏实施检查时,发现其含有黄曲霉毒素。因此将对中国产花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum)及其加工品(花椒含量占30%以上)实施黄曲霉毒素的命令检查。具体如下记:
对象食品 |
条件 |
检查项目 |
采样方法 |
检查方法 |
接受检查的原因 |
花椒及其加工品(限花椒含量占30%以上) |
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黄曲霉毒素 |
根据附表3
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根据2011年8月16日发布的食安发0816第2号《关于总黄曲霉毒素的试验法》。
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可能付着或含有黄曲霉毒素 |